Le cannabidiol (CBD) est un composé présent dans le cannabis, connu pour ses propriétés relaxantes et anti-stress. Contrairement au THC, le CBD n'a pas d'effet psychoactif et ne provoque pas de "high". Il est donc parfaitement légal et accessible à tous. Pour une expérience relaxante et gourmande, découvrez la recette du space cake au CBD, un dessert qui vous fera voyager... sans prendre votre envol.
Ingrédients et matériel
Pour réaliser un délicieux space cake au CBD, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250g de farine : choisissez une farine de blé classique ou, pour une version sans gluten, optez pour de la farine de sarrasin ou de la farine d'amande.
- 150g de sucre : vous pouvez utiliser du sucre blanc classique ou du sucre complet pour un goût plus prononcé.
- 2 œufs : choisissez des œufs frais pour une texture plus moelleuse.
- 125g de beurre : utilisez du beurre doux pour un goût plus délicat ou du beurre salé pour une touche plus intense.
- 125ml de lait : utilisez du lait entier ou du lait végétal comme du lait d'amande ou du lait de soja pour une version vegan.
- 1 sachet de levure chimique : pour un gâteau bien gonflé et moelleux.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille : pour une touche de gourmandise.
- 100mg de CBD : disponible sous différentes formes (huile, cristaux ou isolat). Pour un dosage optimal, commencez par une petite dose et augmentez progressivement.
- Chocolat noir (facultatif) : ajoutez des pépites de chocolat noir ou du chocolat noir haché pour un goût encore plus intense.
- Fruits frais (facultatif) : ajoutez des fruits frais comme des myrtilles, des framboises ou des fraises pour une touche de fraîcheur et de couleur.
En termes de matériel, vous aurez besoin de :
- Un bol
- Un batteur électrique
- Un moule à gâteau de 24cm de diamètre
- Une balance de cuisine
- Une cuillère à café
- Une tasse à mesurer
- Une spatule en silicone
Préparation du space cake au CBD
La préparation du space cake au CBD est simple et rapide. Suivez ces étapes :
Préparation du gâteau
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser et fariner un moule à gâteau.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battre les œufs, le beurre fondu et le lait.
- Incorporer progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Ajouter l'extrait de vanille et le CBD (dissous dans un peu de lait si nécessaire) à la pâte. Mélanger délicatement.
- Si vous le souhaitez, ajoutez du chocolat noir haché ou des fruits frais à la pâte.
- Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir complètement sur une grille.
Dosage du CBD et effets
Le dosage du CBD est crucial pour profiter de ses effets relaxants sans ressentir d'effets indésirables. Un dosage de 10 à 20mg de CBD par personne est généralement suffisant pour ressentir ses bienfaits. Il est important de noter que le CBD n'est pas addictif.
Les effets du CBD se font généralement sentir après 30 à 60 minutes et peuvent durer plusieurs heures. Vous ressentirez une sensation de détente générale, une diminution du stress et de l'anxiété. Le CBD peut également favoriser le sommeil et soulager les douleurs chroniques.
Précautions d'emploi
Le CBD est généralement bien toléré, mais il est important de respecter certaines précautions d'emploi :
- Ne pas consommer de CBD pendant la grossesse ou l'allaitement.
- Ne pas mélanger le CBD avec de l'alcool ou d'autres médicaments.
- Consulter un médecin en cas de problèmes de santé.
- Conserver le CBD hors de portée des enfants.
- Il est important de choisir des produits CBD de qualité, provenant de sources fiables et ayant subi des contrôles de qualité.
Variantes et conseils de dégustation
N'hésitez pas à tester différentes variantes de space cake au CBD pour trouver celle qui vous convient le mieux. Vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine de sarrasin ou de la farine d'amande pour une version sans gluten. Vous pouvez également ajouter des épices comme la cannelle, la muscade ou le gingembre pour un goût plus intense.
Pour une présentation plus originale, vous pouvez décorer votre space cake avec un glaçage au chocolat, des sprinkles ou des fruits frais.
Conservez votre space cake au frais et dégustez-le dans les 3 jours. Vous pouvez également le congeler pour une durée de conservation plus longue.
Le space cake au CBD est un dessert délicieux et relaxant, parfait pour une soirée entre amis ou pour se détendre après une longue journée. Profitez de ses saveurs et de ses effets relaxants pour un moment de détente et de bien-être.